MERCOTTE
메르꼬뜨
mercotte.fr

• 1942    프랑스 엑스레뱅(Aix-les-Bains) 출생

• 1987    첫 번째 요리책 출간

• 2005    온라인 홈페이지 오픈

• 2007    두 번째 요리책 출간

• 2008    마카롱 베이킹 북 출간

• 2012~    프랑스 TV 프로그램 <Le meilleur pâtissier> 심사위원

  MERCOTTE는 프랑스의 유명 파티시에 자클린 메르꼬렐리(Jacqueline Mercorelli)의 활동명이다. 프랑스 동남부 도시 엑스레벵(Aix-les-Bains) 출신이며, 음식 평론가, TV 진행자, 블로거 등으로 활발히 활동하고 있다. 총 세개의 요리책을 출간하며 꾸준히 인지도를 쌓아왔으며, 특히 프랑스의 국민 프로그램이라 할 수 있는 디저트 경연 TV쇼 <Le meilleur pâtissier>에 심사위원으로 출연하며 크게 유명세를 얻게 되었다. MERCOTTE는 2005년 온라인 홈페이지를 오픈하여 현재까지 꾸준히 운영하고 있는데, 특히 사람들이 쉽게 따라할 수 있도록 재료와 과정을 단순화한 레시피로 인기가 있다. 프랑스 뿐 아니라 국내에서도 베이킹 마니아들이 그 레시피를 참고할 만큼 큰 영향력을 가지고 있다.